Carnes variadas

los sabores del mundo.... by Chef Gabriel Coquel.

Curry de pollo, gluten-free

Curry thai con pechuga de pollo, cebolla, zanahoria y garbanzos, en leche de coco, maní, cilantro. opcional solo vegetales. Con arroz estilo Indio y especias enteras.

$ 650

Conejo al mole, gluten free

Delicioso y tierno conejo estofado en salsa de mole, (salsa achocolatada y especiada, típica de la cocina mexicana). Levemente picante, con arroz tomate, arvejas y totopos de maíz.

$ 890

Raviolones de cordero

Raviolones rellenos de cordero estofado, con manteca de salvia y almendras. Se sugiere añadir queso parmesano.

$ 780

Ojo de bife feedlot, gluten free

Bife ancho (ojo de bife) grillado en su punto, con papas horneadas, ensalada fresca y nuestro chimichurri. Carne de exportación.

$ 790

Pabellón criollo, gluten free

Carne vacuna deshebrada, con sofrito de especias y tomate. Acompañado de arroz, frijoles caribeños. Cocina latina.

$ 790

Pulled pork caribeño, gluten-free

Lomo de cerdo braseado 3 hs y deshebrado con su salsa BBQ de 5 especias. Acompañado de frijoles caribeños y arroz aromático. Delicia del Chef

$ 790

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