los sabores del mundo.... by Chef Gabriel Coquel.
Curry de pollo, gluten-free
Curry thai con pechuga de pollo, cebolla, zanahoria y garbanzos, en leche de coco, maní, cilantro. opcional solo vegetales. Con arroz estilo Indio y especias enteras.
$ 850
Curry de pollo, gluten-free
Curry thai con pechuga de pollo, cebolla, zanahoria y garbanzos, en leche de coco, maní, cilantro. opcional solo vegetales. Con arroz estilo Indio y especias enteras.
$ 850
$ 850
Cordero braseado
Osobuco de cordero braseado al vino tinto con hierbas provenzales y su jugo de cocción sobre risotto al mascarpone. Cocina italiana.
$ 1 020
Ojo de bife feedlot, gluten free
Bife ancho (ojo de bife) grillado en su punto, con milhoja de papa, nuestro chimichurri y verduras horneadas. Carne de exportación.
$ 970
Pulled pork caribeño, gluten-free
Lomo de cerdo braseado 3 hs y deshebrado con su salsa BBQ de 5 especias. Acompañado de frijoles caribeños y arroz aromático. Delicia del Chef
$ 950
Pecho braseado, gluten free
Pecho vacuno braseado cuatro hs al vino tinto y vegetales, muy tierno. Con puré cremoso y vegetales horneados.
$ 1 050
Magret de Canard, gluten-free
Media Magret de pato francés en su punto de cocción jugoso, con cremoso de papa, vegetales horneadas. Salsa de frutas de temporada al vino tinto. Para los de buen comer: Magret entera de 300gr $1990
$ 1 390
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