los sabores del mundo.... by Chef Gabriel Coquel.
Ravioles de Siri
Ravioles rellenos de Siri y sofrito de puerros y zanahorias, en delicada salsa cremosa de puerros, fumet y vino blanco. ( No contiene restos de alcohol )
$ 890
Ravioles de Siri
Ravioles rellenos de Siri y sofrito de puerros y zanahorias, en delicada salsa cremosa de puerros, fumet y vino blanco. ( No contiene restos de alcohol )
$ 890
$ 890
Casarreccia a la siciliana
Pasta italiana de sémola salteada con aceite de oliva, pesto, tomate, berenjena, ricota y parmesano.
$ 720
Raviolones de boniato .
Raviolones rellenos de, boniato, jengibre y miel sutil. Con salsa de queso azul.
$ 720
Fettuccine frutti di mare
Fettuccini italianos de sémola, salteados con cola de langostinos, almejas , mejillones y ajo y perejil.
$ 890
Tortelinos, cocina de autor
Pasta rellena con el clásico relleno de tortellini: mortadela italiana, mozzarella ahumada, jamón crudo y parmesano. Con salteado de hongos shitake, tomate cherry y brócoli. Cocina de autor
$ 820
Risotto de verdes, opcional gluten-free
Cremoso risotto con espárragos, brócoli troceado, queso de cabra, queso parmesano, ralladura de lima y pangrattato. Opcional gluten-free sin pagrattato.
$ 720
Risotto de Funghi, vegetariano, gluten-free
Cremoso arroz carnarolli cocido en caldo de vegetales con variedad de hongos frescos, perfumado con funghi porcini y queso parmesano.
$ 750
Risotto de melón, gluten-free
Una versión cremosa inspirada en el melón con jamón, con arroz carnarolli , melón rosado y jamón de pato. Cocina de autor
$ 720
Descuentos con tarjetas de Banco ITAU del 15% al 25%, sujeto fechas y tipo de tarjeta..