los sabores del mundo.... by Chef Gabriel Coquel.
Carpaccio de piña, gluten-free
Carpaccio de piña macerada con especias y cítricos, con helado de limón.
$ 320
Banana toffing
Galleta crocante , banana, dulce de leche, pisca de sal y cubierta de crema y queso batidos. Inspirado en el postre favorito de Lady Di.
$ 290
APPLE STRUDEL
Arrollado de manzana y frutas pasas envuelta en hojaldre horneado, acompañado con chantillí. bajo en azúcar (no tiene canela)
$ 380
Biscuit fondant
Petit Gateau caliente y cremoso de chocolate belga con helado artesanal de vainilla.
$ 380
Volcán de dulce de leche
Petit Gateau caliente de dulce de leche, con helado de chocolate.
$ 380
Martín Fierro deconstruido
Reinvención de un clásico membrillo confitado, quesos mascarpone y colonia, galleta crocante y helado de parmesano. Cocina de autor
$ 390
Tarta Némesis, gluten-free
Famosa receta de tarta fría y cremosa sin harina con chocolate belga, mouse de naranjas y fresas maceradas.
$ 380
Affogato
Postre italiano de helado de vainilla y chocolate con crema, shot de café Lavazza expresso.
$ 350
Copa de helado artesanal, gluten-free
Copa de helados artesanales y su salsa de futas o chocolate. Sabores a elección: chocolate, vainilla, limón.
$ 290
Frutillas al aceto balsámico, sin azucar
Frutillas maceradas levemente con aceto balsámico y educoradas. Con o sin crema, opcional, apto diabeticos.
$ 330
Descuentos con tarjetas de Banco ITAU del 15% al 25%, sujeto fechas y tipo de tarjeta..