los sabores del mundo.... by Chef Gabriel Coquel.
Curry de camarones, gluten-free
Curry estilo thai con camarones, cebolla, zanahoria y garbanzos, en leche de coco, maní, cilantro. Con arroz aromático estilo indio con especias enteras..
$ 650
Curry de camarones, gluten-free
Curry estilo thai con camarones, cebolla, zanahoria y garbanzos, en leche de coco, maní, cilantro. Con arroz aromático estilo indio con especias enteras..
$ 650
$ 650
Ravioles de Siri
Ravioles rellenos de Siri y sofrito de puerros y zanahorias, con una suave salsa cremosa de puerros, fumet y vino blanco. ( No contiene restos de alcohol )
$ 720
Pescado Mediterráneo, opcional sin gluten
La pesca fresca del día con risotto al Mascarpone, tapenade de de olivas negras, tomate seco y alcaparras. Con rúcula y aceite de oliva.
$ 690
Red Naam, gluten-free
La pesca del día a la plancha sobre arroz con coco y banana. Con salsa thai agridulce, en base a cebollas, tomate, pimientos y jengibre confitados. Con cilantro y sésamo.
$ 650
Pescado Koskera, gluten-free
La pesca del día, horneada en cazuela de barro con ajo, perejil, aceite de oliva, vino blanco, tomate, espárragos, mejillones y langostino. Cocina vasca, especialidad del Chef.
$ 780
Risotto de mariscos
Arroz carnarolli, cremoso cocinado con caldo de langostinos. Con almejas, mejillones y langostino jumbo. Cocina Mediterránea.
$ 740
Descuentos con tarjetas de Banco ITAU del 15% al 25%, sujeto fechas y tipo de tarjeta..