los sabores del mundo.... by Chef Gabriel Coquel.
Curry con camarones, gluten-free
Curry estilo thai con camarones, cebolla, zanahoria y garbanzos, en leche de coco, maní, cilantro. Con arroz aromático estilo indio con especias enteras..
$ 790
Curry con camarones, gluten-free
Curry estilo thai con camarones, cebolla, zanahoria y garbanzos, en leche de coco, maní, cilantro. Con arroz aromático estilo indio con especias enteras..
$ 790
$ 790
Bacalao cantábrico.
Cazuela de bacalao español, desalado con sofrito de tomate, cebolla, morrón, ajos, garbanzos y pimentón ahumado. Gratinado con bechamel y un toque de miel opcional.
$ 890
Pescado Mediterráneo, opcional sin gluten
La pesca fresca del día con risotto al Mascarpone, tapenade de de olivas negras, tomate seco y alcaparras. Con rúcula y aceite de oliva.
$ 780
Red Naam, gluten-free
La pesca del día a la plancha sobre arroz con coco y banana. Con salsa thai agridulce, en base a cebollas, tomate, pimientos y jengibre confitados. Con cilantro y sésamo.
$ 780
Pescado Koskera, gluten-free
La pesca del día, horneada en cazuela de barro con ajo, perejil, aceite de oliva, vino blanco, tomate, mejillones y langostino. Cocina vasca, especialidad del Chef.
$ 920
Descuentos con tarjetas de Banco ITAU del 15% al 25%, sujeto fechas y tipo de tarjeta..